Il Val Liona è realizzato nel cuore dell'omonima valle dei Colli Berici. Val Liona nasce dall'antica ricetta tramandata per generazioni, partendo esclusivamente da cosce di suino dalle giuste proporzioni fra parte magra e parte grassa. Queste vengono disossate a fresco e valorizzate nel sapore e nel profumo attraverso un misto di sale marino e aromi naturali. L'aria salubre della valle e il suo microclima conferiscono al Val Liona, a fine stagionatura, un aroma dolce e inconfondibile.
